Durona Tinto

Vinho: Durona é o nome da área da proprieda Mont Rubi em L’Avella onde é plantada a Sumoll. O Durona Tinto é um corte de 50% Summol, 25% Grenache e 25% Carignan plantados em 1955, 1955 e 1959 respectivamente nesses belos solos argilo calcários e o summol em solos pizarra (ardósia), e conduzidos de maneira orgânica desde sua plantação.

Produção: As uvas orgânicas são colhidas à mão e transportadas em pequenas caixas para a adega onde passam imediatamente pela mesa de sortimento e são prensadas com maceração a frio e fermentação em tanques de aço inox com leveduras indígenas. A maturação ocorre em barricas francesas de 300l por 12 meses e mais 24 meses em garrafa até ser lançado.

Notas de degustação: O vinho possui uma cor purpura densa e um nariz complexo de frutas silvestres, especiarias quentes sublinhadas por uma sutil nuance mineral. Na boca é complexo com uma deliciosa combinação de frutas negras e ervas mediterrâneas, encorpado com longo final.

Potencial de guarda: até 2030

Outras informações: Rolha / TS: <0,5g/l / TA: 7,2g/l / SO2: 0,4g/l