One Nights Rose

Vinho: Este é um corte de Sumoll, Garnacha e Xarel-lo plantados em 1969 e desde então conduzidas de maneira orgânica e colhidas seletivamente para a elaboração deste maravilhosos e único vinho.

Produção: As uvas orgânicas são colhidas à mão e transportadas em pequenas caixas para a adega onde passam imediatamente pela mesa de sortimento e são prensadas com maceração a frio e um baixo contato das cascas com o suco. A fermentação acontece em tanques de aço inox e a maturação em contato com as leveduras acontece em ovos de concreto de 700L por 3 meses.

Notas de degustação: A perfeição de um vinho rosé se traduz aqui com este vinho com aromas de rosas, acácias e frutas vermelhas. Na boca ele é marcante com uma textura divina e um componente mineral delicioso.

Potencial de guarda: até 2025

Outras informações: Vino Seal / TS: <0,5g/l / TA: 5g/l / SO2: 0,1g/l