Vinho: Champs Gain é um 1er Cru de 10ha localizado no topo da colina de Puligny Montrachet na divisa com Saint Aubin. Sua acentuada inclinação com solos rochosos e muito calcário conferem a estes vinhos características únicas transformando os em um dos vinhos mais procurados da comuna.

Em Folatieres Romaric possui 0,3ha de vinhedos plantados em 1977.

Produção: As uvas são todas colhidas à mão por Romaric e seu atento time que monitora o amadurecimento das uvas de maneira constante garantindo uma colheita em uma excelente fase de maturação.

Colheitas matinais garantem o frescor das uvas que são sortidas e já prensadas para o início da fermentação que após completa é transferida para barricas, sendo 20% novas onde matura por 12 meses até ser engarrafado.

Notas de degustação: Mais fino que corpulento, Champs-Gain é um vinho sutil com notas cítricas frescas e vivas. Com o tempo revela delicadamente notas de fruta de polpa amarela muito madura.

Jasper Morris: O vinhedo vizinho a Les Murgers des Dents de Chien foi plantado no mesmo ano, 1977. Talvez mais perfumado, mantendo o estilo delicadamente preciso de Romaric. Mais estruturado, apenas um pouco maior de densidade. Beba de 2025-2030. 93