Meursault Les Casse-Têtes

Vinho: Este climat de 4ha está situado no alto de uma encosta acima dos 1er Cru Gouttes d’Or e Les Bouchéres. Um “Casse-Têtes” em francês é um enigma ou quebra-cabeça e o nome deste terreno refere-se à dureza do solo e ao desafio que foi para os antepassados ​​plantar vinhas neste solo pedregoso de calcário.

Romaric possui aqui 2 vinhedos sendo um no meio da encosta e outro no plateau totalizando 0,6ha plantados em 1979.

Na safra de 2021 somente 3 barris foram produzidos.

Produção: As uvas são todas colhidas à mão por Romaric e seu atento time que monitora o amadurecimento das uvas de maneira constante garantindo uma colheita em uma excelente fase de maturação.

Colheitas matinais garantem o frescor das uvas que são sortidas e já prensadas para o início da fermentação que após completa é transferida para barricas, sendo 20% novas onde matura por 12 meses até ser engarrafado.

Notas de degustação: Concentrado, poderoso e animado, Les Casse-Têtes é a quintessência da denominação Mersault. Sua sofisticação, estrutura e elegância garantida refletem o caráter do solo. Deliciosos aromas de flores brancas, maçã e casca de laranja. Há um excelente volume nos deliciosos sabores de peso médio que exibem boa potência no final abertamente mineral que oferece profundidade e persistência excepcionalmente boa.

Jasper Morris: Aromas mais contidos com características cítricas mais em evidência. Na boca ele é extremamente complexo e generoso no meio de boca com uma acidez extremamente vivida em um final deliciosamente complexo. Uma cuvée muito interessante! Beber de 2025 a 2030. 92