Meursault Clos des Corvees de Citeau

Vinho: O emblemático vinhedo de 1ha Clos des Corvées de Citeau está localizado no coração da vila de Meursault e foi plantado em 1959.

É um Monopole do domaine, cercado por grandes paredes ao redor por si (Clos), e com isso cria um microclima favorável ao desenvolvimento das vinhas e à maturidade precoce de seus vinhos.

No passado este vinhedo era propriedade dos monges cistercienses!

Na safra de 2021 foram produzidos somente 5 barricas ao invés das tradicionais 16-20, ou seja, possuir um vinho deste em sua adega é um objeto de raridade.

Produção: As uvas são todas colhidas à mão por Romaric e seu atento time que monitora o amadurecimento das uvas de maneira constante garantindo uma colheita em uma excelente fase de maturação. Este lieu-dit é um dos de maturação mais cedo da propriedade e consequentemente um dos mais atingidos pelas geadas em 2021 que destruiu 75% da plantação.

Colheitas matinais garantem o frescor das uvas que são sortidas e já prensadas para o início da fermentação que após completa é transferida para barricas, sendo 20% novas onde matura por 12 meses até ser engarrafado.

Notas de degustação: O vinhedo riquissimo em argila produz um vinho rico e austero com uma deliciosa concentração de frutas maduras com opera e maçã. Na boca ele e deliciosamente acariciante com sua deliciosa estrutura e um equilíbrio magnífico! Sem dúvidas um dos melhores ja produzidos neste vinhedo por Romaric.

Jasper Morris: Fruta pura, maçã, limpo e preciso, acidez média e um final delicioso. Beba de 2025-2028. 90

Potencial de guarda:  7 anos

Outras informações: Rolha / TS:  0,2g/l / TA: 68,4meq/l / SO2: 63mg/l