Yin Yang Rosé

Vinho: Um vinho feito com duas castas, Carignan e Aramon, em um terroir localizado a 200m de altitude, em solo argilo/calcário, a idade das vinhas varia entre 40 a 80 anos, com rendimento de 20Hl/Ha.

Produção: Uvas colhidas manualmente em caixotes pequenos, totalmente produzidas de maneira orgânica, prensagem direta e vinificação lenta à frio em tanques de concreto, em contato com as borras por 2 meses.

Notas de degustação: Vinho de linda cor rosada com toques prateados, com nariz de notas de frutas vermelhas e bergamota. Na boca é seco, leve e redondo, onde se confirmam as notas de frutas vermelhas, cítricas e com leve final de pimenta, fresco e delicioso.

Potencial de guarda: 5 anos

Outras informações: Rolha / TS: < 1 g/l / TA: 87,14 meq/l / SO2: 67 mg/l