Foam Vulkan

Vinho: Meinklang Foam Vulkan 2021 é um espumante produzido pelo método ancestral que tem seus vinhedos plantados nestes solos vulcânicos na região de Somlo, a 2 horas de Budapeste.

Ele tem tudo o que você precisa em um espumante de fermentação ancestral, ou Pet Nat como é mais conhecido: é seco, leve, estival e frutado. Com uma cor de ameixa amarela, levemente turvo, reflexos alaranjados e perlage suave, é fácil de beber e perfeito para dias mais quentes.

Produção: Originário de Somló, Hungria, com 60% Harslevelü e 40% Juhfark, as vinhas orgânicas de 35 e 60 anos são plantadas em dois single vineyards de solos vulcânico-pedregosos e a colheita é manual.

As uvas são prensadas e fermentadas em tanques de aço inox e engarrafadas com 10 gramas de açucar residual para finalizar a fermentação em garrafa.

Notas de degustação: De caráter límpido, tem acidez equilibrada, baixa densidade e corpo, um vinho delicioso e descomplicado. Aromas de frutas cítricas, ervas, nozes, terra vermelha e notas florais no final.

Outras informações: Tampa / TS: 4,0g/l / TA: 5,0g/l / SO2: 4mg/l