Vinho: Neste segundo lançamento o Satellites produzido por Samantha é um delicioso corte ainda liderado pela Touriga Nacional com 65%, mas, neste ano com a adição de Syrah (10%), Grenache (20%) e um toque de Cinsault (5%).
Satellites é um daqueles deliciosos e leves vinho tinto que você pode servir mais fresco e desfrutar de uma experiência deliciosa enquanto o vinho entra na temperatura ambiente e muda completamente em uma deliciosa experiência sensorial.
Produção: A Touriga Nacional e o Cinsault são prensadas juntas com seus engaços para preservar os aromáticos florais e de frutas vermelhas e seu suco é fermentado em tanques de aço inox até seco quando é transferido para barricas de 400l para maturação.
A Grenache e a Syrah ficam em suas cascas até secarem, quando são então prensadas em barricas bem antigas para uma lenta fermentação e maturação que atinge um tempo total de 12 meses.
Notas de degustação: Dos vinhos deliciosos e que enfeitiça onde a primeira vista pode ser considerado um tinto ligeiro mas que a experiência em taça surpreende neste vinho que entrega aromáticos de cerejas frescas, morangos, groselha, ervas secas e fynboos. Na boca ele é extremamente delicioso e substancioso com o delicioso sabor das frutas vermelhas e ervas secas com uma deliciosa acidez que como um camaleão muda a gole!
Potencial de guarda: 5+ anos
Outras informações: Rolha / TS: 1,66g/l / TA: 58,53meq/l / SO2: 0,88 g/l
