Cumieres 1er Cru Brut Nature
R$1.329,00
Fora de estoque - Join the waitlist to be emailed when this product becomes available
R$1.329,00
Fora de estoque - Join the waitlist to be emailed when this product becomes available
Vinho: A propriedade Georges Laval está localizada em Cumières, perto de Epernay, no coração da região de Champagne.
Os vinhedos, plantados com linhagens com idade entre 30 e 80 anos, são cultivados de acordo com os princípios da agricultura biodinâmica.
A Cumières 1er Cru Brut Nature é uma feita com as uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier de sete parcelas localizadas na área de Cumières Premier Cru no Vale do Marne. Essas parcelas possuem solos argilo-calcários e são cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biodinâmica.
Produção: O cultivo das vinhas é orgânico e biodinâmico, a colheita é feita manualmente. Os mostos obtidos fermentam e envelhecem de 12 a 18 meses em barricas velhas com as suas leveduras nativas antes de serem engarrafados para segunda fermentação.
O champanhe resultante não é filtrado ou clarificado e não contém licor de expedição, o que o torna um champagne Brut Nature.
Notas de degustação: Linda cor amarela com toques dourados. No nariz apresenta aromas de frutas brancas e amarelas, com notas de nozes e tostado. Na boca é sedoso, com um perlage fino e integrado, com uma estrutura energética, com ótima acidez e mineralidade, com longo e prazeroso final de boca.
Potencial de guarda: 10 anos
Outras informações: Rolha / TS: 1,2 g/l / TA: 94,6 meq/l / SO2: 0,54 g/l
R$1.329,00
Fora de estoque - Join the waitlist to be emailed when this product becomes available