Garrada do vinho Cumieres 1er Cru Brut Nature

Champagne Georges Laval

Cumieres 1er Cru Brut Nature

R$1.329,00


Vinho: A propriedade Georges Laval está localizada em Cumières, perto de Epernay, no coração da região de Champagne.

Os vinhedos, plantados com linhagens com idade entre 30 e 80 anos, são cultivados de acordo com os princípios da agricultura biodinâmica.

A Cumières 1er Cru Brut Nature é uma feita com as uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier de sete parcelas localizadas na área de Cumières Premier Cru no Vale do Marne. Essas parcelas possuem solos argilo-calcários e são cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biodinâmica.

Produção: O cultivo das vinhas é orgânico e biodinâmico, a colheita é feita manualmente. Os mostos obtidos fermentam e envelhecem de 12 a 18 meses em barricas velhas com as suas leveduras nativas antes de serem engarrafados para segunda fermentação.

O champanhe resultante não é filtrado ou clarificado e não contém licor de expedição, o que o torna um champagne Brut Nature.

Notas de degustação: Linda cor amarela com toques dourados. No nariz apresenta aromas de frutas brancas e amarelas, com notas de nozes e tostado. Na boca é sedoso, com um perlage fino e integrado, com uma estrutura energética, com ótima acidez e mineralidade, com longo e prazeroso final de boca.

Potencial de guarda: 10 anos

Outras informações: Rolha / TS: 1,2 g/l / TA: 94,6 meq/l / SO2: 0,54 g/l

Região

Champagne

Álcool

12,75%

Safra

NV

Uva

Pinot Meunier, Chardonnay & Pinot Noir

R$1.329,00