Atanasius

Vinho:
Das encantadoras margens do lago Neusiedlersee vem este delicioso tinto de Gut Oggau, um vinho alegre, que mata a sede e de corpo leve a médio, chamado Atanasius, ele ocupa um lugar equilibrado na jovem geração da família Gut Oggau.

O vinho é tão divertido (e sensual?) quanto a representação artística da personalidade do vinho no rótulo: suculentos, mas herbáceos, Zweigelt e Blaufränkisch cultivados em solos de cascalho e calcário, resultando em um tinto de um dos produtores mais animados de Burgenland. Difícil de Resistir!

A personificação contemporânea da delicadeza de Burgenland, . A cereja azeda convidativa e suculenta encontra uma estrutura de taninos finos – o extrato quase adere ao paladar.Assemblage de Zweigelt e de Blaüfrankisch provenientes de vinhas de 45 anos da região de Burgenland, na Áustria, é um vinho tinto frutado, denso e fresco, vivo e amplo.

Produção:

Os lindos vinhedos orgânicos de 45 anos plantados em solos de cascalho e calcário tem colheita manual e produção seguindo os princípios da biodinâmica.

Mais da metade das uvas é prensada diretamente e fermentada em barricas de 500 litros. A outra parte é fermentada com as peles em tanques de madeira durante duas semanas e depois ambas são misturadas.

Fermentado e maturado durante 8 meses em barricas velhas de 500L, 1000L e 3000L e engarrafado sem clarificação, filtragem e adição de sulfitos.

Notas de degustação: Tinto de corpo leve a médio. Nariz de frutas vermelhas frescas. Na boca notas de frutas vermelhas e pretas (cereja, framboesa e amora), com grande mineralidade e taninos suaves.

Outras Informações: Rolha / TS: 0,7g/l / TA: 7,2g/l / SO2: <0,1g/l