Nuits St Georges Les Charmottes

Vinho: Plantados em 1962 este vinhedo está localizado na parte Cantral de Nuits St Georges fazendo fronteira com o Premier Cru Aux Busselots e sempre foi conduzido de maneira orgânica. Os solos aqui são resultado de seixos aluviais lavados da encosta e na parte baixa depósitos de silto do rio Meuzin. As vinhas são plantadas com orientação leste e poda guyot.

Produção: No Domaine Pierre Naigeon as uvas são colhidas e imediatamente colocadas em pequenas caixas que forma somente uma fileira de cachos, evitando assim o rompimento das cascas. A vinificação ocorre em duas etapas com uma maceração a frio por 5-10 dias seguida da fermentação com leveduras nativas que dura ao redor de 2 semanas. A maturação ocorre 12 meses em barricas, sendo 50% novas usadas! Os vinhos são engarrafados sem afinamento ou filtração.

Notas de degustação: O Nuits St Georges Les Charmottes 2018 tem um nariz intenso e expressivo com frutas negras, ameixas e especiarias secas. Na boca ele é carnudo, com taninos poderosos e uma deliciosa acidez salivante.

Potencial de guarda: 7 anos

Outras informações: Rolha / TS: <0,15 g/l / TA: 66,9 meq/l / SO2: 0,29 g/l