Kaamen III

Vinho: Kreso Petrkovic que era um sommellier e importador de vinhos em Nova York estava em sua casa na costa da Croácia, em Primosten no começo da pandemia do Covid 19. Um grande apaixonado pelo local, seu terroir único, a uva Babic, Kreso sempre foi um ávido consumidor dos vinhos feitos pelos fazendeiros locais.

Junto com seu amigo de infância Niko Dukan eles descobriram uma vinícola que pertencia a uma cooperativa praticamente abandonada e isso seria uma tragédia para os fazendeiros locais que vendiam suas uvas a eles decidem assumir esta vinícola e a Vinas Mora é fundada.

Produção: Kaamen é uma linha especial de vinhos produzidos a partir da casta Babic em Primosten. Estas vinhas plantadas nas altas altitudes de Kamena Suza, com 350m a 400m de altitude e vinhas de 60 anos de idade. Fermentação em barris abertos de 1000l e ½ maturado em barricas usadas de 500l. Este é sem dúvidas o flagship da vinícola, um vinho com muita seriedade e austeridade que impressiona como o vinho cresce a cada um de seus rótulos! Um vinho que definitivamente é para a adega!

Notas de degustação: Deliciosamente puro com um delicioso frescor e concentração de frutas negras, amora e cerejas, um lindo floral e especiarias. Na boca um delicioso e complexo vinho, seríssimo, com uma deliciosa acidez e uma estrutura que mostra o longuíssimo potencial de envelhecimento dos vinhos.

Potencial de guarda: 8+ anos

Outras informações: Rolha / TS:  0,4 g/l / TA: 70,2 meq/l / SO2: 0,02 g/l