Vinho: O Château Lafond é o segundo vinho do Château Mazeris, uma propriedade histórica em Canon Fronsac construída em 1769; em 1805 ela foi dada à Jeanne Modeste Couvrat como um dote quando se casou com Jean Baptiste Cournuaud e até hoje está sob a propriedade da mesma família.
A propriedade possui 19 hectares no alto das colinas de Saint Michel de Fronsac, no coração da AOC Canon-Fronsac e sua proximidade com o Rio Dordonha e o Rio Isle cria um microclima que tem a habilidade de moderar sua temperatura.
Produção: O Chateau Lafond é produzido com uvas proveniente dos solos de argila e calcário da propriedade. Durante a maceração de 4 semanas são realizados 2 pump overs por dia e os vinhos passam pela fermentação malolatica e envelhecimento em barricas por 16 meses. São engarrafados com o mínimo de filtração e afinamento.
Notas de degustação: Vinho de cor vermelho rubi intenso e profundo. No nariz aromas de frutas vermelhas frescas e notas de baunilha, pimenta e alcaçuz. Na boca, uma estrutura densa, rica e carnuda. O final é equilibrado e intenso com muito frescor e um final longo.
Outras Informações: Rolha / TS: 2 g/l / TA: 71,8 meq/l / SO2: 71 mg/l
