Chateau Lafond
VoltarO Château Lafond é o segundo vinho do Château Mazeris, uma propriedade histórica em Canon Fronsac construída em 1769; em 1805 ela foi dada à Jeanne Modeste Couvrat como um dote quando se casou com Jean Baptiste Cournuaud e até hoje está sob a propriedade da mesma família.
Desde sua fundação esta propriedade já passou pelas mãos de 9 gerações dos Cournuauds e hoje esta sob o comando de Patrick e seus filhos Jean e Matthieu.
Situado 40km ao noroeste de Bordeaux e somente a 5km de Libourne e suas prestigiosas AOC’s Pomerol e Saint Emilion, o Château Mazeris é uma propriedade que a 350 anos produz estes distintos vinhos com uma assinatura da margem direita de Bordeaux.
A propriedade possui 19 hectares no alto das colinas de Saint Michel de Fronsac, no coração da AOC Canon-Fronsac e sua proximidade com o Rio Dordonha e o Rio Isle cria um micro clima que tem a habilidade de moderar sua temperatura.
Os solos são variados e privilegiados sendo 12 hectares um encosta de solo rico em giz e face sul diretamente em frente ao Rio Dordonha. Existem ainda 7 hectares de solos argilosos calcários e em sua face leste é plantado o Cabernet Franc que compõe o blend dos vinhos.
O Chateau Lafond é produzido com uvas proveniente dos solos de argila e calcário da propriedade. Durante a maceração são realizados 2 pump overs por dia e os vinhos passam pela fermentação malolatica e envelhecimento em barricas. São engarrafados com o mínimo de filtração e afinamento.