Naked Red

Vinho: O encontro harmonioso das variedades locais Zweigelt, Blaufränkisch e St. Laurent dá origem a um tinto leve, suculento e vibrante, com uma acidez fresca e revigorante. Heinrich o descreve como “seriamente descomplicado”, um vinho que encanta pela autenticidade e pelo equilíbrio sem complexidade excessiva.

Produção: As uvas são colhidas manualmente para garantir a máxima qualidade e passam por uma fermentação espontânea com leveduras indígenas. Após a fermentação, permanecem em contato com as cascas por duas semanas em cubas de madeira e tanques de aço inoxidável, processo que intensifica a cor e os taninos de forma delicada. O amadurecimento ocorre por um ano em barricas de madeira usadas, preservando a essência frutada sem interferências excessivas da madeira. O vinho é engarrafado segundo os princípios biodinâmicos, sem filtragem e com mínima adição de sulfito, valorizando a pureza dos sabores.

Notas de degustação: A Zweigelt, que serve como base, entrega generosas notas de frutas vermelhas macias e suculentas, enquanto a Blaufränkisch contribui com suas elegantes notas de tabaco e um toque sutil de especiarias. Já a pequena porcentagem de St. Laurent adiciona uma dimensão floral delicada, que equilibra o conjunto.

Na boca, o vinho mostra-se estruturado e aveludado, com camadas de frutas vermelhas e algumas notas de frutas pretas maduras. A presença de especiarias e um leve toque herbáceo completam a experiência, tornando cada gole uma descoberta.

Um verdadeiro convite para explorar a riqueza dos vinhos austríacos através de um rótulo despretensioso, mas incrivelmente saboroso.

Potencial de guarda: 5 anos

Outras informações: Tampa (Screw Cap) / TS:  <0,25 g/l / TA: 78 meq/l / SO2: 0,5 g/l