Weisser Mulatschak

Vinho: O tão aguardado retorno de um dos melhores vinhos laranjas do nosso portfólio! O Weisser Mulatschak 2022 é uma celebração do frescor e da autenticidade, produzido a partir de um corte harmonioso de 50% Welschriesling, 25% Pinot Gris e 25% Traminer. O resultado é um delicioso vinho laranja com uma tonalidade marcante, potencializada pelas características vibrantes das variedades escolhidas.

Produção: O processo começa com uma colheita manual: a Welschriesling é colhida no final de agosto, enquanto as aromáticas Pinot Gris e Traminer são colhidas no início de setembro. As uvas passam por uma macerção de 5 a 7 dias, onde o suco permanece em contato com as cascas, extraindo cor, aromas e uma textura única. A fermentação ocorre espontaneamente com leveduras nativas em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação, o vinho matura por 4 meses sobre as borras, desenvolvendo ainda mais complexidade e caráter. Todo o processo segue princípios naturais: o vinho é engarrafado sem filtragem e com mínima adição de sulfito, garantindo a expressão pura do terroir.

Notas de degustação: O nome Mulatschak significa “alegria”, e é exatamente essa sensação que cada gole proporciona! Este vinho é uma mistura picante e descontraída, que encanta com seus aromas de toranja rosa, damasco e pétalas de rosa.

Na boca, o Weisser Mulatschak 2022 é fresco, delicioso e cheio de charme, com uma acidez vibrante e uma estrutura sedosa proveniente do contato prolongado com as cascas. Sua textura única e sabores bem definidos fazem dele um companheiro perfeito para os dias preguiçosos ou para harmonizações leves e descontraídas.

Um vinho que traduz a essência do terroir austríaco com autenticidade e alegria, perfeito para quem aprecia experiências diferentes e memoráveis.

Potencial de guarda: 5 anos

Outras informações: Tampa (Crown Cap)/ TS:  <0,25 g/l / TA: 69 meq/l / SO2: 0,2 g/l