Grüner Veltliner

Vinho: A Grüner Veltliner é uma das variedades mais emblemáticas da Áustria, responsável por uma grande parte da produção de vinhos brancos no país. Este rótulo, em especial, provém de um vinhedo de 18 hectares estrategicamente localizado próximo ao Lago Neusiedlersee, onde as temperaturas mais baixas ajudam a preservar o frescor e a acidez naturais das uvas.

Produção: As uvas são colhidas manualmente em agosto e passam por uma fermentação espontânea com leveduras nativas, realizada separadamente em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação, o vinho amadurece por 4 meses nos mesmos tanques, em contato com as borras, o que confere uma textura aveludada e maior complexidade. Todo o processo segue princípios naturais: o vinho é engarrafado sem filtrar e sem refinar, com uma adição mínima de sulfito, garantindo a pureza e autenticidade dos sabores.

Notas de degustação: O Grüner Veltliner 2022 é um vinho branco delicioso e convidativo, que encanta pelos seus aromas frescos e vibrantes. As notas de melão, limão, maçã verde, pimenta branca e flores brancas dominam o nariz, criando uma experiência olfativa intensa e agradável.

Na boca, revela-se vivo e refrescante, com uma acidez marcante que equilibra perfeitamente sua mineralidade distinta. A textura sedosa, resultado do contato prolongado com as borras, confere um toque de sofisticação, tornando cada gole memorável.

Um vinho que expressa com autenticidade o terroir austríaco e a essência da Grüner Veltliner, ideal para acompanhar pratos leves ou para ser apreciado sozinho em um dia ensolarado.

Potencial de guarda: 5 anos

Outras informações: Tampa (Screw Cap)/ TS:  <0,25 g/l / TA: 71meq/l / SO2: 0,2 g/l