Bourgogne Rouge Les Maladieres

Vinho: O Les Maladières nasce de um vinhedo minúsculo, com apenas 0,23 hectare, situado na base da encosta, ao lado do finage de Chambolle-Musigny, a 247 metros de altitude. As vinhas, com cerca de 20 anos, são cultivadas sob clima oceânico de influência semicontinental e voltadas para leste. O solo, composto por limos aluvionares sobre margas de Bresse, é enriquecido por cascalhos vindos da Combe de Chambolle, conferindo ao vinho elegância e frescor característicos. O Les Maladières traduz a finesse de Chambolle em sua forma mais pura — um Pinot Noir de produção artesanal, marcado por frescor, equilíbrio e sutileza.

Produção: A condução é feita em poda Guyot e a colheita, manual, é realizada em pequenas caixas de 6 kg para preservar a integridade das uvas. Após rigorosa triagem, a vinificação segue métodos tradicionais, com fermentação alcoólica por leveduras indígenas e maceração delicada para preservar a pureza da fruta. O vinho amadurece por 15 meses em barricas de carvalho, sem uso de madeira nova.

Notas de degustação: O nariz revela um conjunto aromático sutil e refinado, marcado por frutas vermelhas frescas e delicadas notas florais de rosa. Em boca, mostra elegância e textura sedosa, com acidez equilibrada e mineralidade precisa, que guia o vinho em um final longo e persistente.

Potencial de guarda: 2032+

Outras informações: Rolha / TS: 0,3g/l / TA: 67,6meq/l / SO2: 114,8g/l