Domaine Les Astrelles

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Os Naigeon’s estão na Borgonha desde os anos 1700, onde figuraram como grandes fazendeiros e produtores de barricas de carvalho para a produção de vinhos.

Em 1890 com a phylloxera destruindo a maior parte dos vinhedos, o negócio de venda de barris estava passando por dificuldades e Fernand Naigeon decidiu então enchê-los com seus próprios vinhos, fruto de 1ha que ele possuía em alguns terrenos de Bonnes-Mares e Charmes Chambertin. Assim nasceu a Maison Naigeon-Chaveau.

Em 1991 Pierre Naigeon, da 5ª geração da família viticultura, decidiu elevar o Domaine de patamar, adquirindo terras ao redor de Gevrey Chambertin. Suas propriedades passam a totalizar 12 hectares na Côte de Nuits.

Uma das maiores características do Domaine é a vinificação e engarrafamento dos vinhos de cada vinhedo separadamente, ou seja, são todos single vineyards.

Desde os anos 90, Pierre é obsessivo pela agricultura orgânica e sem o uso de herbicidas, inseticidas ou tratamentos agressivos ao meio ambiente.

Após 30 anos à frente do Domaine, Pierre decidiu vender 14ha de terras para o casal Isabela e Jean-Marie Chapier, que compartilham da visão de Pierre conduzem a propriedade com os mesmos valores lá enraizados.

Para o projeto foi trazido como winemaker Julien Millet, filho do famoso François Millet que esteve no comando da Comte Georges de Vogue por mais de três décadas.

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