Vin de France St Marie

Vinho: O Vin de France Pinot St Marie de Maxime é um vinho muito especial para ele pois as uvas provenientes de Sainte-Marie-la-Blanche, a 10km de Beaune em direção ao Jura, onde Max passou sua infância.

Produção: Os vinhedos de 25 anos são conduzidos de maneira orgânica e as uvas colhidas à mão. A vinificação é feita com os cachos inteiros e maceração semi-carbônica por 12 dias extraindo assim o lado floral da Pinot Noir, que Max acredita ser o mais belo lado da fruta. A maturação é feita por 12 meses em barricas para que o vinho se integre e desenvolva sua total complexidade aromática.

Notas de Degustação: O Vin de France Saint Marie é especial, intenso e convidativo. A deliciosa fruta intensa entrega frutas vermelhas e um lindo floral característico de violetas e rosas que te convidam a um passeio pela Borgonha. Na boca ele é sedoso e delicioso, uma fruta densa, acidez salivante e finos taninos integrados que entregam um vinho delicioso!

Potencial de Guarda: até 2027

Outras Informações: TS: <0,3g/l / TA: 57,9meq/l / SO2: 0,24g/l