Morgon Les Charmes

Vinho: Este Morgon nasce de uma parceria entre dois nomes marcantes do vinho natural: Julien Guillot e Roland Pignard — viticultor histórico do cru Morgon e amigo próximo de Julien. As uvas vêm do prestigiado climat Les Charmes, no coração do Beaujolais, onde vinhas de 30 a 70 anos, cultivadas de forma orgânica e biodinâmica, enraízam-se em solos graníticos de excelente drenagem, revelando com clareza e intensidade o caráter profundo da Gamay.

Produção: Julien aplica aqui sua filosofia purista e radicalmente natural. A colheita é manual, com rigorosa triagem no vinhedo e, quando necessário, em mesas na adega. A fermentação é espontânea, com cachos inteiros e maceração semi-carbônica, sem adição de sulfitos em nenhuma etapa. O vinho amadurece por 12 meses em barricas tradicionais, seguido de mais 24 meses em barricas cônicas antigas — cuja forma, segundo Julien, mantém o vinho em contato constante com suas borras finas, conferindo textura, complexidade e longevidade.

Notas de degustação: O resultado é um Morgon de rara precisão: o nariz exibe frutas vermelhas maduras, como cereja e morango, envoltas por notas florais, especiarias doces e um leve toque terroso. Em boca, é suculento, fluido e vibrante, com taninos finos, acidez marcada e um final longo, mineral e salino. Um vinho que une profundidade e frescor com natural elegância — e que, com tempo de oxigenação, revela novas camadas a cada gole.

Potencial de guarda: até 2032+

Outras informações: Rolha / TS: <0,2g/l / TA: 84,9meq/l / SO2: 0,35g/l