Swartland Syrah

Vinho: As uvas que dão origem a este Syrah vêm de três vinhedos bastante distintos no Swartland, cada um contribuindo com uma camada única de complexidade. A primeira parcela, formada por vinhas em arbusto, está localizada nas encostas do Paardeberg, a 290 metros de altitude, enraizada em solos graníticos antigos e bem drenados. Voltada para o noroeste, ela imprime ao vinho perfume, especiarias e pureza. A segunda fica no coração do Swartland, em solo de xisto de Malmesbury com, voltada ao norte, e oferece estrutura marcante, acidez vibrante e uma pegada mineral. A principal fonte, no entanto, está ao pé do Kasteelberg, a 340 metros de altitude, em uma encosta

Produção: Syrah distintamente Swartland, que combina a pureza e o perfume do granito com a profundidade terrosa do xisto e do ferro. A fermentação com 75% de cachos inteiros confere leveza e brilho a um perfil marcado por frutas silvestres, cereja e especiarias salgadas. Em boca, é elegante, com taninos finos, acidez vibrante e final persistente com notas de cereja preta, amêndoas, folha de tomate e azeitona.

Notas de degustação: De coloração rubi brilhante e aromas intensos de lírios brancos, especiarias sutis e frutas vermelhas maduras. No paladar, revela-se elegante e estruturado, com taninos finos e uma acidez vibrante. Notas de compota de frutas vermelhas e mineralidade granítica conferem profundidade e complexidade, culminando em um final longo e refinado. Complexo e elegante, tem um grande potencial de guarda e é uma escolha excepcional para apreciadores de Syrah de classe mundial.

Tim Atkin, 98 Pontos: Entre os grandes Syrahs do Swartland na safra 2021, este é um feito monumental de Jean Smit. Fermentado com 75% de cachos inteiros, exibe aromas sedutores de ervas silvestres e especiarias doces, um palato denso e em camadas com figo, amora, notas de ferro e sangue fresco. Cheio de energia, firmeza e mineralidade, termina com grande persistência.

Robert Parker, 94 Pontos: Com uma delicada essência floral, o Syrah 2021 do Swartland revela aromas em camadas de especiarias salgadas e frutas vermelhas escuras. Mais austero que o Syrah de Stellenbosch, destaca-se pela tensão mineral e corpo médio, com taninos finos que conduzem a um final saboroso. Um vinho promissor, que pede paciência para revelar todo seu potencial com o tempo.

Potencial de guarda: até 2031+

Outras informações: Rolha / TS: 1,2g/l / TA: 65,73meq/l / SO2: 0,47g/l