Barbba

Vinho:  O Barbba é uma homenagem ao passado. Nasce de pequenos vinhedos nos arredores de Šibenik, um vale pedregoso, mas com bem mais argila vermelha do que em Primošten, o que lhe dá um caráter próprio, mais carnudo. E é feito à moda antiga da região: no tempo em que se colhiam as uvas e se fazia um único vinho, sem tanta cerimônia.

Produção: É 100% négoce: as uvas — Debit e Maraština (brancas, 25% do blend) e Plavina e Lasin (tintas, 75% do blend) — vêm de pequenas famílias produtoras, de rendimentos baixos (1 a 1,5 kg por videira) e agricultura orgânica.

Colhido na última semana de setembro, é integralmente desengaçado e macerado por cerca de dois dias; depois, prensado e fermentado em tanque de fibra de vidro, material em que também repousa após a trasfega. Foi engarrafado, já concluída a malolática, no início de junho de 2023.

Nota de Degustação: O nariz é expressivo e frutado, abrindo em morango maduro e cereja azeda, com um toque floral delicado e um fundo levemente herbáceo e terroso. Em boca é crisp e refrescante, de acidez vibrante: explode em cereja vermelha suculenta e morango em conserva, com nuances de casca de laranja macerada, chá e especiarias delicadas. De corpo leve, taninos mínimos e final sedoso, herbáceo e refrescante — um tinto suculento e perigosamente fácil de beber. Compre as magnums.

Outras Informações: Rolha / TS: <0,10g/l / TA: 73meq/l / SO2: 0,26g/l

Potencial de Guarda: até 2030