Bourgogne Blanc Lorraine

Vinho: Este é o vinho que leva o nome de Lorraine Senard no rótulo e o convite mais simpático para entrar no universo do Comte Senard. Num Domaine conhecido pelos grandes Corton, tintos potentes e feitos para o tempo, o Bourgogne Blanc mostra outra face da casa: um branco leve, de verão, que mata a sede, com notas de flores brancas e um toque de frescor no final.

Lorraine começou justamente pelos brancos: sua primeira vinificação, em 2002, foi de um vinho branco, e os tintos vieram só em 2005. Seus vinhos se diferenciam dos do pai, Philippe Senard, por serem mais suaves e harmoniosos, e este Chardonnay segue esse espírito de leveza e equilíbrio.

Produção: Na adega, depois de uma prensagem suave e longa, o vinho fermenta e amadurece em tanques de inox, por cerca de quatro meses e sem passagem por madeira. É uma escolha que preserva a pureza e a vivacidade da fruta, sem nada que se interponha entre a uva e a taça.

Notas de degustação: Na taça, é fresco, leve e crisp, com notas de limão, acácia e flores brancas, e uma fruta de polpa branca, como pêssego e pera, que lhe dá equilíbrio. A acidez e a vivacidade sustentam o conjunto até um final fresco. Foi feito para ser bebido jovem e entrega exatamente isso: um vinho fácil, para o dia a dia, que desperta o paladar.

Potencial de guarda: até 2028+

Outras informações: Rolha / TS: 0,9g/l / TA: 73,06meq/l / SO2: 100mg/l