Bourgogne Fulgurance

Vinho: Este belo vinhedo de 65 anos está plantado em uma parcela em Cheilly-lès-Maranges e ocupa a encosta do sopé ao seu topo e daqui Max produz 3 distintas cuvées. Fulgurance é proveniente da base da encosta.

Produção: A prensagem delicada das uvas é seguida por uma maceração semi-carbônica de 20 dias que é totalmente ausente de remontagens, permitindo assim que somente a parte mais delicada da extração seja utilizada pelo método da infusão garantindo a pureza da fruta.

Notas de Degustação: Este é um Pinot Noir delicioso, delicado e extremamente convidativo com seus deliciosos e delicados aromas que oferecem uma pura expressão da Pinot com elegância finesse e muita mineralidade. Na boca ele é extremamente fino e dotado de uma elegância fenomenal combinado com um fio de acidez fino que lhe convida a próxima taça.

Potencial de Guarda: até 2027

Outras Informações: TS: <0,3g/l / TA: 72,6meq/l / SO2: 0,052g/l