Garrada do vinho Yin Yang Rose 2019

Domaine de Sauzet

Yin Yang Rose 2019

R$150,00


Vinho: O Yin Yang Rose 2019 é um corte de Grenache, Carignan e Aramon. Suas vinhas variam entre 40 e 80 anos e estão plantadas em um terroir localizado a 200m de altitude e solo de  argila e calcário.

Devido à idade destes vinhas o rendimento é muito baixo com 20hl/ha.

Produção: As uvas orgânicas são colhidas manualmente e então colocadas em caixotes pequenos para evitar seu esmagamento. A prensagem é direta seguida de vinificação lenta à frio em tanques de concreto. Após isso o vinho fica em contato com suas borras por 2 meses quando é então engarrafado.

Notas de degustação: Vinho de linda cor rosada com toques prateados, com nariz de notas de frutas vermelhas e bergamota. Na boca é seco, leve e redondo, onde se confirmam as notas de frutas vermelhas, cítricas e com leve final de pimenta, fresco e delicioso.

Potencial de guarda: 5 anos

Outras informações: Rolha / TS: < 3 g/l / TA: 75,10 meq/l / SO2: 33 mg/l

Região

Languedoc

Álcool

11,60%

Safra

2019

Uva

Carignan, Aramon & Grenache

R$150,00