Garrada do vinho Traboules
R$200,00
R$170,00


Vinho: Traboules é um vinhedo de Gamay de 4ha e idade de 30 anos plantado no Sul da denominação Coteaux Lyonnais nas comunas de Millery e Orliénas, onde os solos são compostos por morenas glaciares e gnaisse. A exposição é sudeste e estas vinhas são plantadas em um plateau. Os solos arenosos e com pedras, permitem uma boa maturação da Gamay.

Produção: O cultivo das vinhas que tem 30 anos é feito da maneira mais natural (orgânico e biodinâmico) possível com um trabalho 100% manual. A densidade dos vinhedos é em média 5.000 vinhas por hectare e os solos continuam plantados com grama mostrando a vivacidade da terra. As vinhas são treliçadas em estacas ou arames.

Os solos são trabalhados na primavera e no verão e nenhum tipo de fertilizante químico é utilizado! As vinhas são provenientes da seleção massal de antigos vinhedos de Serine, a tradicional Syrah de Ampuis.

A colheita é feita a mão e um sortimento atento acontece na chegada das uvas à adega. Elas são parcialmente desengaçadas (70%) e a fermentação acontece com leveduras nativas. Durante a vinificação pigeage e remontagem são conduzidas e 2 semanas depois são transferidas para tanques de aço inox por 6 meses.

Notas de degustação: No nariz tem um delicioso perfil de frutas vermelha, floral e um belo frescor. Na boca uma bela estrutura, acidez e aquele delicioso amargor no final de boca.

Potencial de guarda: 5+ anos

Outras informações: Rolha / TS: <1 g/l / TA: 4,27 g/l / SO2: 53 mg/l

Região

Vale do Rhone

Álcool

12,46%

Safra

2020

Uva

Gamay

R$200,00
R$170,00