Vinho: Algo diferente e muito especial como descreve Sean, 100% Sangiovese do vinhedo Mello em Gaiole, Chianti. Localizado a 700m de altitude as uvas são colhidas mais tardiamente para se beneficiar do máximo amadurecimento que a altitude oferece. Fermentado em tanques de cimento com 20% de engaço e uma maceração de 4 meses traz a este vinho um caráter de fruta muito diferente dos estilos tradicionais e clássicos.

Todas as safras se definem! Este vinho é gentilmente orientado na direção certa para achar sua própria expressão.

Produção: O cultivo das vinhas é feito da maneira mais natural (orgânico e biodinâmico) possível com um trabalho 100% manual. A colheita é feita a mão e um sortimento atento acontece na chegada das uvas à adega. 80% das uvas são desengaçadas e gentilmente prensadas com os pés. A fermentação natural acontece com leveduras nativas onde o vinho é mantido por 4 meses em contato com suas cascas em tanques de cimento. O vinho então matura por 12 meses em tanques de cimento.

Notas de degustação: O Tenuta di Carleone Il Guercio é uma expressão etérea e elevada de Sangiovese de um único vinhedo de grande altitude. Macio e aromático, com frutas vermelhas, hortelã esmagada e cranberry no nariz superexpressivo. O paladar é macio e brilhante, com groselha, morango, ervas silvestres e um equilíbrio incrível. Il Guercio é um novo candidato ao trono do maior Sangiovese in Chianti.

Vinous: O Il Guercio 2020 é fresco, gracioso e perfumado. Aromas de frutas vermelhas esmagadas, floral, pimenta branca, raspas de laranja e menta que confere notável presença aromática a este Sangiovese excêntrico de peso médio. Todos os elementos são tão harmoniosos que tornam o Il Guercio um dos mais distintos vinhos na região de Chianti Classico. Antonio Galloni, Vinous.com, 92 pontos.

Robert Parker: O Tenuta di Carleone 2020 Il Guercio é um Sangiovese que apresenta maceração pelicular prolongada com duração de cinco meses e envelhecimento em cubas de cimento. A fruta provém de uma vinha especialmente alta, situada a 700 metros acima do nível do mar, o que é invulgar nesta zona.

Este vinho especial revela uma personalidade exótica com camadas de cominhos, especiarias exóticas e mel que emolduram um núcleo de fruta preta. Há pimenta branca esmagada sobre um sabor muito delicado e aerodinâmico. Este vinho mostra o quão próximo o Sangiovese pode chegar do Pinot Noir. Monica Larner, The Wine Advocate, 93 pontos.

Potencial de guarda: 10+ anos

Outras informações: Rolha / TS: <1 g/l / TA: 68,4 meq/l / SO2: 0,43 g/l