Garrada do vinho St Romain Rouge

Sarnin Berrux

St Romain Rouge

R$658,00


Vinho: Esse Saint Romain Rouge de produção super limitada, vem de uma pequena parcela dessa consagrada apelação. Apenas 600 garrafas desse vinho foram produzidas na safra 2017.

Produção: A colheita é feita de forma manual, as uvas são transportadas para a cave em caixas pequenas para evitar qualquer alteração, a vinificação é feita com engaços, de forma tradicional, mas em caves modernas, com mínima intervenção e sem adição de nenhum produto químico durante o processo, salvo uma quantidade mínima de sulfito quando há a necessidade. O vinho passa 12 meses em barricas de carvalho antigas antes de ser engarrafado.

Notas de degustação: um típico pinot noir com aromas de frutas vermelhas e especiarias finas, na boca é redondo, com boa presença de frutas frescas, com boa complexidade, taninos finos e excelente persistência.

Potencial de guarda: 7+ anos

Outras informações: Rolha / TS: < 1 g/l / TA: 69,5 meq/l / SO2: 12 mg/l

Região

Borgonha

Álcool

12,06%

Safra

2017

Uva

Pinot Noir

R$658,00