St. Aubin
R$581,00
Fora de estoque - Join the waitlist to be emailed when this product becomes available
R$581,00
Fora de estoque - Join the waitlist to be emailed when this product becomes available
Vinho: Desde a década passada, Saint Aubin se tornou uma das apelações mais procuradas da Borgonha. Localizada entre Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, essa apelação agora conta com vários dos melhores produtores da região e fornece algumas das melhores opções de vinhos brancos da Borgonha.
Os 0,20ha de vinhas que dão as uvas deste vinho estão plantadas no lieu-dit Le Banc, o ponto mais ao Norte de Saint Aubin
Produção: As vinhas orgânicas são colhidas manualmente, prensadas e o vinho matura por 11 meses em contato com suas borras em barricas sendo 20% novas. O vinho então é trasfegado para o blend dos vinhos da madeira nova e da usada e são então recolocados em barricas de 7 a 10 anos de uso para clarificação no frio natural.
Notas de degustação: Vinho com nariz elegante com notas de frutas brancas e flores, com um toque de especiarias. Na boca é redondo, untuoso e com bom corpo, mas mantendo uma bela acidez e frescor, longo e com fim de boca salivante.
Potencial de guarda: 8+ anos
Outras informações: Rolha / TS: 0,7 g/l / TA: 6,98 g/l / SO2: 150 mg/l
R$581,00
Fora de estoque - Join the waitlist to be emailed when this product becomes available