Pinot Noir

Vinho: O Pinot Noir 2022 de Bruno tem seus vinhedos plantados em 2 parcelas diferentes En Surville e Les Chaffaux.

Produção: Bruno colhe suas uvas manualmente com uma rigorosíssima seleção já nos vinhedos, seguida por outra seleção na mesa de sortimento. As uvas são prensadas e maceradas por 15 dias até a fermentação com leveduras indígenas começar. O vinho é então maturado em barricas usadas por 21 meses até ser engarrafado somente em garrafas magnum, 303 delas, sem filtração, afinamento e com um mínimo uso de sulfitos.

Notas de degustação: Este vinho tem esses deliciosos aromas selvagens de frutas negras vibrantes, ameixas, cerejas, especiarias e um delicioso floral. Na boca mostra delicioso frescor e mineralidade com notas de cereja, taninos firmes, frutas silvestres, alta acidez e delicioso final longo.

Potencial de guarda: 5 anos