Naked Rosé

Vinho: Com certeza, Rosé! Com a compostura focada da voz vibrante, esfumaçada, mas, ao mesmo tempo calorosa e carismática de Nat King Cole, o caráter deste Blaufrankisch rosé está a quilômetros de distância do que se governa no mundo do vinho rosé.

O Naked Rosé celebra a pura beleza do convívio entre amigos e a grande alegria às vezes encontrada nas pequenas coisas.

Produção: Os vinhedos vêm das encostas das Montanhas Leitha em Widen e Breitebrunn, voltados para o sudeste em direção ao Lago Neusiedl e se distingue pelo típico calcário regional rico em fósseis, arenito, calcário e micaxisto.

As uvas orgânicas são colhidas à mão no início de Setembro e são prensadas diretamente com a maioria dos cachos inteiros. Uma pequena parte do vinho passa algumas horas em contato com as cascas. Fermentação espontânea com leveduras selvagens e fermentação malolatica. Maturada em suas borras por 5 meses em ânforas de barro e engarrafado sem filtrar com o mínimo de sulfitos.

Notas de degustação: Este audacioso vinho rosé é fresco e extremamente saboroso. Seus aromas deliciosos que transbordam da taça com frutas vermelhas, morangos, cerejas, delicioso floral e os aromas das leveduras. Na boca ele tem um fino e delicioso corpo médio, alta acidez e uma deliciosa e extrema complexidade.

Potencial de guarda: até 2024

Outras informações: Screwcap / TS: 1,0g/l / TA: 6,8g/l / SO2: 0,1g/l