Vinho: Produzido método biodinâmico natural, vinho Montepulciano d’Abruzzo – orgulho de Emidio Pepe. Graças à sua produção, o vinho tem um estilo próprio e transmite perfeitamente a qualidade do incrível terroir. A idade média das vinhas é de mais de 40 anos, e estão plantadas em uma extensão de 7 ha com uma exposição sudeste e crescem em um solo predominantemente argiloso.

Produção: O cultivo das vinhas é feito pelo método biodinâmico. Antes da vinificação, as uvas são colhidas à mão e desengaçadas. O processo de fermentação ocorre sem adição de leveduras, utilizando-se somente leveduras nativas, que acontece em tanques de cimento com revestimento cerâmico. O vinho estagia por 2 anos em tanques de cimento, tendo a sua posterior maturação em garrafas.

Como resultado, nasce o Montepulciano d’Abruzzo – vinho perfeitamente envelhecido, absolutamente natural, de guarda, que representa as melhores tradições da região lhe fazendo toda justiça e engrandecendo o nome do seu criador.

Notas de degustação: Esse vinho tem um nariz incrível com aromas de frutas vermelhas maduras com toques herbáceos, com notas de couro e terrosas. Na boca tem suculentos sabores de cerejas escuras, com grande ímpeto mineral e ótima estrutura tânica, é longo, profundo e incrivelmente expressivo.

Potencial de guarda: 12+ anos

Outras informações: Rolha / TS:  0,1 g/l / TA: 5,5 g/l / SO2: 16 mg/l