Garrada do vinho Meursault Rouge
R$565,00


Vinho: Meursault faz fronteira com Santenots Volnay 1er cru ao norte e, portanto, não é surpresa que haja alguns terroirs na vila adequados para vinhos tintos. De fato, historicamente, a porcentagem de vinhos tintos produzidos em Meursault era muito maior do que atualmente, pois agora apenas 4% da produção de Meursault é plantada em Pinot Noir. Fabien Coche tem 3 pequenas parcelas totalizando meio hectare com idade média das videiras de 30 anos perto da fronteira de Volnay.

Produção: A colheita é manual, 25% das uvas são prensadas com os cachos e a fermentação acontece com temperatura controlada. Fermentação com leveduras nativas. Envelhecimento com as borras por 12 meses em barricas de carvalho francês (a maioria de barricas usadas).

Notas de degustação: Um vinho com aromas típicos de pinot, com notas de frutas vermelhas frescas e leves notas florais. Na boca é equilibrado, redondo e com taninos finos, com boa acidez e final bastante fresco.

Potencial de guarda: 6+ anos

Outras informações: Rolha / TS:  0,2 g/l / TA: 5,40 g/l / SO2: 128 mg/l

Região

Borgonha

Álcool

13,90%

Safra

2019

Uva

Pinot Noir

R$565,00