Garrada do vinho Meursault 1er Cru Les Perrieres 2018

Domaine Heitz Lochardet

Meursault 1er Cru Les Perrieres 2018

R$1.500,00


Vinho: Les Perrières é um dos melhores 1er Crus de Meursault, fazendo divisa ao sul com Les Charmes, também um dos mais conceituados 1er Crus desta AOC.

No século XIX o Dr. Lavalle – autor de um dos mais profundos estudos das vinhas e os grandes vinhos da Cote d’Or – escreveu que: “Les Perrières ficava atrás somente de Montrachet em toda a Cote d’Or”, e hoje é tida como o “Grand Cru” de Meursault (lembrando que Meursault não possui vinhedos Grand Cru).

A principal característica deste terroir é a presença significativa de pedras. A proximidade de uma antiga pedreira não é, portanto, uma coincidência. O teor de argila é baixo e a rocha mãe às vezes é exposta. Essas características possibilitam a produção de vinhos ricos, poderosos, minerais e precisos.

O Domaine Heitz-Lochardet cultiva duas parcelas localizadas em Meursault Perrières du bas, com extensão de 0,7 Ha. A idade das vinhas é de 40 a 60 anos, com rendimento de 45hl/ha.

Sobre a safra de 2018, Armand Heitz comenta: “foi a safra mais fácil que fiz até agora tendo em vista a total harmonia das condições climáticas durante o ciclo das vinhas. A colheita aconteceu em 27 de agosto e os rendimentos foram excelentes, mas, os brancos foram mais generosos. Os brancos foram vinificados com 100% dos engaços e não houve qualquer problema na fermentação. 3870 garrafas foram engarrafadas em agosto de 2019.

Produção: As uvas colhidas a mão são fermentadas com a maior parte dos engaços – pois para Armand Heitz a essência de um vinho deriva da totalidade das vinhas, desde as raízes até as folhas, os engaços, cascas e polpa – em barricas de carvalho e completa a fermentação malolatica. Após este período matura em barricas usadas por 11-12 meses com agitação das borras para maior contato.

Notas de degustação: Um nariz com muito a dizer, com profundidade e complexidade de aromas típicos da apelação de Meursault, notas de frutas brancas e madressilva, na boca tem energia e corpo, com uma excelente trama mineral e salivante acidez, com um leve final de especiarias, longo e extremamente prazeroso. Grande vinho!

Potencial de guarda: 15 anos

Outras informações: Rolha / TS:  0,7 g/l / TA: 81,4 meq/l / SO2: 103 mg/l

Região

Borgonha

Álcool

13,3%

Safra

2018

Uva

Chardonnay

R$1.500,00