Garrada do vinho Fleurie Champagne

Gilles Paris

Fleurie Champagne

R$358,00
R$304,30


Vinho: Localizado no norte de Beaujolais, Fleurie, é um dos 10 Cru de Beaujolais e especificamente neste lieu-dit “Champagne” os solos são mais profundos o que permite que as raízes se aprofundem no solo de granito rosa em busca de nutrientes. As vinhas de Giles Paris possuem entre 25 e 60 anos.

Os vinhos produzidos nas encostas mais altas são em sua maioria mais leves e aromáticos, enquanto os produzidos mais perto do vilarejo encontram solos mais profundos e com maior concentração de argila o que fornece vinhos mais encorpados e com potencial de envelhecimento.

Produção: A agricultura é feita de maneira orgânica, os vinhedos não são tratados com nenhum tipo de pesticida químico. Após a colheita manual as uvas são resfriadas de 8° a 10° e são então colocadas com seus engaços nos tanques, nesta fase não é adicionado sulfitos nem leveduras. Uma longa maceração carbônica é permitida e após 2 a 3 semanas as uvas são então prensadas e transferidas para barricas de 10 a 15 anos para oxigenar o vinho e lhe trazer mais complexidade.

Notas de degustação: Vívido vermelho rubi, com aromas vibrantes de framboesas e especiarias asiáticas que se mostram com muito boa nitidez e leveza, e com toques minerais que aparecem com algum tempo de taça. Na boca é suculento e delicado, oferecendo sabores incisivos de morangos e framboesas e uma pitada de ervas. Tem um final picante e bastante longo, com taninos sedosos e com uma bela qualidade floral.

Outras Informações: Rolha / TS: 0,30 g/l / TA: 68,40 meq/l / SO2: < 0,7 mg/l

Região

Beaujolais

Álcool

12,3%

Safra

2018

Uva

Gamay

R$358,00
R$304,30