Garrada do vinho Meursault Rouge
R$623,00

Meursault Rouge

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Vinho: Meursault faz fronteira com Volnay 1er Cru Santenots ao norte e, portanto, não é surpresa que haja alguns terroirs na vila adequados para vinhos tintos. De fato, historicamente, a porcentagem de vinhos tintos produzidos em Meursault era muito maior do que atualmente, pois agora apenas 4% da produção de Meursault é plantada em Pinot Noir.

Fabien Coche tem 3 pequenas parcelas totalizando 0,5ha, sendo elas: Le Pré du Manche, plantada em 1974, Les Peutes Vignes, plantada em 1969 e Les Dressoles, plantada em 1980.

Produção: A colheita é manual e 10% das uvas são mantidas com seus engaços. As uvas são prensadas e a fermentação acontece com temperatura controlada e leveduras nativas. Maturação com as borras por 15 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas.

Notas de degustação: Um vinho com aromas típicos de Pinot, com notas de frutas vermelhas frescas e leves notas florais e de especiarias. Na boca é equilibrado, redondo e com taninos finos, boa acidez e final bastante fresco.

Região

Borgonha

Álcool

13%

Safra

2020

Uva

Pinot Noir

Meursault Rouge

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