Vinho: Coteaux Champenois são os vinhos não espumantes produzidos na região de Champanhe.

O Chamery Rouge 2018 é produzido 100% de Pinot Noir vindo das parcelas de Chamery, na parte oeste da Montagne de Reims.

O solo é predominantemente composto por argila, areia e calcário, e rico em fosseis de conchas.

Produção:

As uvas certificadas orgânicas são colhidas manualmente e prensadas parte com seus engaços.

A fermentação ocorre de forma espontânea em barricas de carvalho apenas com leveduras nativas e o vinho passa 10 meses em contato com as borras.

É engarrafado sem filtragem ou clarificação. Zero sulfito adicionado.

Notas de degustação: Este vinho é maravilhoso e entrega a combinação perfeita da Pinot Noir com elegância. A característica de frescor aromático que a Pinot tem na Champagne com frutas vermelhas como morango, cerejas e groselha seguidos de um lindo floral que remete a um perfumado buque de rosas e especiarias frescas. Na boca este frescor e acidez marcantes são balanceados por uma deliciosa fruta madura que balanceia o conjunto e o leva a um longo final.

Potencial de guarda: 8 anos

Outras informações: Rolha / TS: < 3 g/l / TA: 71,4 meq/l / SO2: 24 mg/l