Chianti Classico

Vinho: A Tenuta di Carleone fica bem no meio de Chianti, dentro dos limites originais do Chianti Storico, em Radda. Por isso Sean decidiu homenagear a região e produzir esse puro Sangiovese que transpira o terroir local.

A colheita de 2021 caracteriza-se por um equilíbrio perfeito entre a frescura e a maturação das uvas, fruto de um ano com condições climáticas ideais.

Este é um Sangiovese elétrico que apresenta a essência do Radda in Chianti: um vinho aromático e vibrante com tensão, pureza e vida. Um vinho especial vindo de um lugar especial.

Produção: Sean O’Callaghan e suas técnicas orgânicas e biodinâmicas juntamente com a fermentação a maturação em aço inox e tanques de cimento cria esta maravilha que captura a essência da Sangiovese de Radda.

O cultivo das vinhas é feito da maneira mais natural (orgânico e biodinâmico) possível com um trabalho 100% manual. A colheita é feita a mão e um sortimento atento acontece na chegada das uvas à adega. Fermentado em uma combinação de aço inoxidável, cimento e recipientes abertos, é macerado por 40 a 60 dias e envelhecido por 18 meses em aço inoxidável e cimento.

Notas de degustação: Uma interpretação inconfundível do Chianti Classico com sua cor rubi brilhante com um tom granada pronunciado. Aroma muito convidativo de cerejas e delicadas ervas do campo, com um toque de nozes. De corpo médio no paladar, novamente fruta maravilhosamente suculenta, estilo fresco e mineral, muito finamente estruturado e equilibrado, vivo e com um final que dura bastante tempo e faz você querer o próximo gole!

Wine Advocate: “Com uma mistura de frutas de diferentes locais, esta é uma expressão clássica de Sangiovese que oferece uma boa quantidade de caráter varietal. Isso é tudo o que você poderia querer de um vinho como o Tenuta di Carleone 2021 Chianti Classico. Além disso, você pode desfrutar de uma interpretação bastante descolada (quero dizer isso no sentido “cool”) de uma das regiões vinícolas mais tradicionais da Itália. O vinho foi envelhecido em aço inoxidável, cimento e carvalho neutro, e a qualidade da fruta é extremamente brilhante, com muitas frutas vermelhas e cereja rechonchuda. Há notas delicadas de pedra triturada e óleo de alecrim, como passar a mão sobre a planta. Adoro essa acidez ácida no final.” Wine Advocate, Monica Larner, 93.

Potencial de guarda: 5+ anos

Outras informações: Rolha / TS: 1,2 g/l / TA: 72meq/l / SO2: 0,32 g/l