Garrada do vinho Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Les Petits Clos

Domaine Armand Heitz

Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Les Petits Clos

R$1.115,00
R$947,75


Vinho: Morgeot é o maior dos vinhedos 1er Cru em Chassagne-Montrachet e está localizado no extremo sudoeste da vila, em encostas mais baixas. Em latim Morgeot significa fronteira, já que as vinhas se situam no limite do departamento administrativo da Côte-d’Or.

O terroir é composto por um solo de argila e calcário na parte inferior do lote e de silte no topo, produzindo vinhos ricos, harmoniosos e minerais.

A denominação 1er Cru Morgeot se estende por 58 hectares e é dividida em 21 climats. As parcelas do Domaine Heitz-Lochardet estão nos Lieux-Dits Petit Clos e Tête du Clos, localizados logo abaixo de La Romanée e Grandes Ruchottes, numa extensão de 0,4Ha.

Apenas 1200 garrafas foram produzidas nessa safra.

Sobre a safra de 2019, Armand Heitz comenta: “uma safra um pouco tardia com a floração ocorrendo no início de junho. Durante a floração o clima estava fresco o que levou a Chardonnay a um fenômeno descrito como Coulure – uma falha no desenvolvimento das uvas após a floração. Um verão escaldante com apenas 226mm de chuva indica uma safra mais seca que 2003!

O outro desafio desta safra foi o oídio, uma doença fúngica, que obrigou os produtores a usarem intervenções e tratamentos constantes, mas sem poder usar o enxofre, já que seu uso prolongado queima as uvas.

As condições climáticas sempre determinam o estilo da safra e com as características de 2019, Armand e seu time decidiram começar a colheita em 9 de setembro e constataram os altos níveis de ácido tartárico já que o málico derreteu com o excesso de sol. Com níveis de açúcar superiores a 13% o ácido tartárico também trabalha para reequilibrar o vinho.

Produção: As uvas colhidas a mão são fermentadas com a maior parte dos engaços – pois para Armand Heitz a essência de um vinho deriva da totalidade das vinhas, desde as raízes até as folhas, os engaços, cascas e polpa – em barricas de carvalho e completa a fermentação malolatica.

Após este período madura em barricas sendo 20% a 40% novas por 11 meses com agitação das borras para maior contato.

Notas de degustação: Um nariz com um frescor concentrado e puro, com notas de frutas brancas e de flores frescas, na boca confirma o seu frescor, balanceado com boa intensidade de sabores e energia, com longo e elegante final.

Burghound: Aromaticamente na entrada ele carrega aromas de pêras condimentadas, óleo de alecrim e uma discreta influência de lima-limão. Há notavelmente mais volume e poder nos sabores com um conjunto firmemente estruturado, equilibrado e lindamente persistente. 92 / Outstanding

Potencial de guarda: 15 anos

Outras informações: Rolha / TS:  1,5 g/l / TA: 81,6 meq/l / SO2: <0,8 g/l

Região

Borgonha

Álcool

13,6%

Safra

2019

Uva

Chardonnay

R$1.115,00
R$947,75