Garrada do vinho Beaune 1er Cru Les Boucherottes 2018

Domaine Heitz Lochardet

Beaune 1er Cru Les Boucherottes 2018

R$680,00

Beaune 1er Cru Les Boucherottes 2018

R$680,00

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Vinho: Beaune é muito conhecida por seu patrimônio histórico, no entanto, as vinhas aqui plantadas oferecem aos entusiastas muitos tesouros enológicos.

O Beaune 1er Cru Boucherottes do Domaine Heitz-Lochardet é plantado em um terraço no meio da encosta, voltado para o sudeste, logo abaixo do famoso Clos des Mouches da família Drouhin.

Sua localização excepcional permite ao Pinot Noir adquirir densidade, volume e requinte. Aqui nessa parcela de terra, no meio da encosta, temos um solo bastante drenado e superficial de argila e calcário. As vinhas foram plantadas em 1964, em uma extensão de apenas 0,3ha.

Sobre a safra de 2018, Armand Heitz comenta: “foi a safra mais fácil que fiz até agora tendo em vista a total harmonia das condições climáticas durante o ciclo das vinhas. A colheita aconteceu em 27 de agosto e os rendimentos foram excelentes, mas, os brancos foram mais generosos. A maioria dos tintos foi vinificada com 100% dos engaços e não houve qualquer problema na fermentação. 2193 garrafas foram engarrafadas em agosto de 2019 sem afinamento ou filtragem.

Produção: As uvas colhidas a mão são fermentadas com a maior parte dos engaços – pois para Armand Heitz a essência de um vinho deriva da totalidade das vinhas, desde as raízes até as folhas, os engaços, cascas e polpa – em barricas de carvalho e completa a fermentação malolatica. Após este período matura em barricas usadas por 11-12 meses com agitação das borras para maior contato.

Notas de degustação: Vinho com um nariz expressivo e aromas primários de frutas vermelhas, e secundários um leve defumado. Na boca é um vinho imponente, com bom volume, com boa mineralidade e acidez, suportados por uma trama de taninos finos e elegantes.

Potencial de guarda:  15 anos

Outras informações: Rolha / TS:  0,2 g/l / TA: 65,1 meq/l / SO2: 66 mg/l

Região

Borgonha

Álcool

12,9%

Safra

2018

Uva

Pinot Noir

Beaune 1er Cru Les Boucherottes 2018

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