Vinho: A safra de 2021 foi uma safra de extremos para a Vinas Mora sem nenhuma gota de água caindo dos céus de Abril a Outubro! Mesmo assim a data da colheita se manteve normal, com início em 20 de Setembro e término em 17 de Outubro.

Todo este stress para as vinhas resultou em uma boa parte das uvas não atingindo maturidade total o que causou níveis menores de açúcares, mas, que apesar disto não foi afetada a acidez e o extrato do vinho, ou seja, a elegância e frescor vai imperar!

Na safra de 2021 os baixos rendimentos da Babic em Jadrtovac fez com que Kreso e Niko optassem por adicionar ao blend um pouco da uva dominante da região, a Plavac Mali.

Produção: Andreis 2021 é produzido com as uvas Babic e Plavac Mali de vinhedos orgânicos localizados a 20km de Primosten em Jardtovac, com idade média de 30 anos.

A fermentação das uvas ocorre de maneira separada, a Babic, 35% passam por uma maceração de 6 horas e os outros 65% passam por 4 dias de maceração, já para a Plavac Mali é feita uma prensa direta para fermentação e no primeiro rack os sucos são misturados.

O vinho então madura 12 meses sendo 50% em barricas usadas de 500L e o restante nos tanques, o vinho então é engarrafado sem afinamento ou filtração.

Notas de degustação: Uma limpa e precisa expressão do blend com groselha, cerejas, notas herbáceas, ameixas e pimenta preta. Na boca esta carregada de uma deliciosa acidez harmoniosa com um toque mediterrâneo e salgado refrescando essa fruta negra na boca.

Potencial de guarda: 2028

Outras informações: Rolha / TS:  <0,3 g/l / TA: 75,3meq/l / SO2: 0,03 g/l